Cinco fiestas gastronómicas para comerse Galicia a bocados

Decir que en Galicia nos gusta el buen comer y el buen beber no es ningún secreto. Desde el archifamoso pulpo á feira con cachelos, la empanada o el marisco para chuparse los dedos, hasta el vino de la Ribeira Sacra y de las Rías Baixas, entre otros, visitar nuestras tierras es sinónimo de festín y alegría para nuestro paladar. Hoy te descubrimos tan solo algunas de las muchísimas fiestas gastronómicas populares que se celebrarán a lo largo del mes de agosto.

Festa do Mexilón e o Berberecho, Vilagarcía de Arousa

Desde el 8 de agosto hasta el domingo 11, la Festa do Mexilón e o Berberecho alcanza este año su trigésima edición, celebrándose desde 1994. Además de la degustación del mejillón y berberecho, productos que constituyen la base de la industrial local y parte de su historia a través de las conserveras, la localidad sonará al ritmo de la Panorama, Roisa Casal y Antonio Barros & Lis Pardo y también se podrá disfrutar de la feria de oportunidades.

Festa da Lamprea Seca, Arbo

La localidad de Arbo acoge cada segundo fin de semana de agosto la Festa da Lamprea Seca en la tradicional Carballeira de Turbela.

Durante todo el día, se podrá degustar en los puestos habilitados este plato en diferentes variedades como pueden ser asada, rebozada, rellena, con fideos, etc.

Además de la obligada cata de este manjar, también destacan diferentes actividades como la Festa da Bicicleta, la Andaina da Lamprea Seca, la feria de artesanía y antigüedades y mucha música.

Festa da Ameixa, O Carril

Celebrada desde 1991, la Festa da Ameixa de Carril, en Vilagarcía de Arousa, promete deleitarnos con su producto estrella. El próximo domingo 11 de agosto, desde las 11:30 horas, O Carril se llenará de música con el pasacalles matutino y le seguirá el pregón y apertura de degustación de almeja a partir de las 12.00 horas. La fiesta se extenderá hasta la tarde con la entrega de premios del I Concurso de Fotografía “Ameixa de Carril” y mucha música.

Festa do Polbo, O Carballiño

O Carballiño no necesita mar para ser el epicentro de la fiesta del pulpo. A las orillas del río Arenteiro, esta fiesta atrae la atención de más de 70.000 visitantes que se acercan para disfrutar de una buena ración esta preparación. Este domingo 11 de agosto, la animación cultural comenzará a las 11.00 horas y, con ella, la deliciosa fiesta do pulpo.

Feira do Xamón, A Cañiza

La Carballeira do Cacharado será el escenario de la 58ª edición de la Feira do Xamón da Cañiza el próximo jueves 15 de agosto. El clima seco y frío de la comarca de Paradanta, la altitud y temperatura ideal hacen de la zona un lugar perfecto para la curación de jamones, lacones, chorizos y demás productos del cerdo. Es por ello que en la Cañiza existe tradición jamonera desde hace más de un siglo y, su fiesta, se celebra desde 1966, alcanzando el reconocimiento de fiesta de interés turístico.

Festas da Empanada

Casi a la par, dos municipios gallegos celebran la Festa da Empanada: Silleda, concretamente en la parroquia de A Bandeira, y Chantada. LaFesta da Empanada de Bandeira se celebra desde 1974, el tercer sábado de agosto y, en Chantada, el martes 27 de agosto en el Castro de San Amaro, dentro de las fiestas patronales.

Con tal variedad de fiestas gastronómicas, no tenemos duda que se hace difícil no elegir Galicia como destino en este verano.